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筑牢食品安全防线,提升膳食服务品质 ——郑州市第十六高级中学召开本学期首次膳食家长委员会会议

发布时间:2026-03-11 15:02:03


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  3月10日上午,郑州市第十六高级中学召开了本学期首次膳食家长委员会会议,旨在进一步加强家校沟通,共同提升学校膳食工作的质量与安全,确保学生饮食健康、营养均衡。校长王彦荣、副校长陈树辉、总务处副主任刘涛出席会议,两家餐企负责人及我校家长膳食委员会成员共同参会。会议由总务处副主任刘涛主持。


  会议伊始,学校总务处副主任刘涛详细介绍了本学期膳食工作的重点与举措。食品安全管理上,学校秉持“安全第一、零容忍”原则,对食材采购、验收、加工全流程严格管控,实行“三方验收、索证索票”制度,明厨亮灶全覆盖,工作人员持证且定期培训演练,筑牢安全防线。膳食服务优化方面,联合专业营养师依季节和学生需求制定食谱,保证营养均衡。同时优化服务流程、改善就餐环境,解决打餐排队等问题。寒假期间,学校完成食堂设施检修、食材清理和人员培训,为新学期做好准备。


  王彦荣校长在会上强调,学校始终将学生饮食健康视为工作重中之重,对食堂管理高度重视,坚持把食品安全放在首位,以严格标准和规范流程保障每餐安全、卫生、营养,同时积极倾听师生与家长意见以优化服务。她还特别指出家校沟通具有强大的正能量,膳食家长委员会作为桥梁能让学校及时获悉家长关切与建议,从而精准改进工作,而家长的支持参与也能为食堂管理注入新动力、形成家校共育良好氛围。


  随后,陈树辉副校长详细介绍了学校食堂情况:在管理体系上构建了从食材采购源头到餐桌的全程严谨架构,责任明确、流程规范;运营模式采用精细化管控,兼顾成本控制与服务优化,通过合理规划餐厅布局、引入智能支付系统、建立反馈机制等提升就餐体验;未来规划将加大投入引进先进设备、与专业机构合作优化食谱、开展食安与营养知识普及活动,并着重强调食品安全和服务质量是重中之重,学校会持续提升膳食水平,为学生健康成长保驾护航。


  在讨论环节,膳食家长委员们围绕食堂菜谱的合理性和菜价的公允性展开了热烈讨论。大家纷纷就菜谱的多样性、季节性调整以及菜价的控制等方面提出了宝贵建议。学校方面表示,将认真考虑家长们的意见和建议,进一步优化菜谱、控制菜价,确保学生饮食既营养又实惠。


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  会议还安排了实地参观环节。在餐厅经理的带领下,膳食家长委员们实地参观了食堂的食材储存、加工等区域,深入了解了食堂的日常运作和卫生管理情况。参观结束后,膳食家长委员们还在食堂就餐,亲身体验了学生的饮食环境,对食堂的菜品质量和服务水平给予了高度评价。


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  此次膳食家长委员会会议的召开,不仅增强了家校之间的沟通与理解,也为学校膳食工作的持续改进和优化提供了有力支持。郑州市第十六高级中学将继续加强家校合作,共同关注学生的饮食健康,为学生的全面发展奠定坚实基础。